Rezultatele 1 - 10 din 10 pentru "risipa alimentara"

Risipa de alimente în hoteluri devine o problemă tot mai vizibilă, ridicând întrebări despre viitorul bufetului suedez, cunoscut pentru cantitățile mari de mâncare care ajung adesea la gunoi.

Bonapp, startup românesc lansat în ideea de a combate risipa alimentară și a pune în legătură consumatorii cu retailerii care vând alimente aproape de data expirării, lansează extinderea în toate județele din România prin adăugarea a circa 150 de orașe noi în care există magazine PENNY.

Startup-ul românesc pentru reducerea risipei alimentare bonapp.eco, lansat în noiembrie, a atras 800.000 de euro de la investitori. Fondurile vor fi utilizate pantru extinderea în Cluj, Timișioara și Iași, precum și în afara granițelor, în țări din Europa de Est.

Peste 80% dintre români aruncă mâncare, fructele, legumele și pâinea sunt alimentele risipite în cea mai mare proporție, iar principalii responsabili de fenomenul risipei alimentare sunt consumatorii și restaurantele, arată rezultatele unui studiu coordonat de Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj-Napoca.

Problema risipei alimentare are impact negativ în mai multe zone, iar „dacă ne dorim ca generațiile viitoare să aibă o viață durabilă, trebuie să le oferim o educație pe măsură”, a declarat consilierul de stat László Borbély, coordonatorul Departamentului pentru Dezvoltare Durabilă, la o conferință specială dedicată temei.

Începând cu data de 1 februarie 2019, legea privind diminuarea risipei alimentare va intra în vigoare, iar operatorii economici vor trebui să vândă cu preț redus produsele aflate aproape de expirarea datei durabilității minimale.

O nouă lege de combatere a risipei alimentare (Legea nr. 217/2016) a intrat în vigoare pe 21 mai, dar este inaplicabilă în actuala formă, deoarece prevederile sunt neclare, iar normele de aplicare necesită o analiză mai profundă.

Ministrul Agriculturii, Petre Daea, prorogă normele de aplicare a legii risipei alimentare până la sfârșitul anului, perioadă în care un grup de lucru va redacta un proiect de act normativ care să fie aplicabil atât juridic, cât și tehnic, se arată într-un punct de vedere transmis de Ministerul Agriculturii.

Risipa alimentară s-a dublat la nivel european și își continuă creșterea, pentru România datele ministerului Agriculturii indicând aproximativ 5 milioane de tone de deșeuri alimentare generate anual, cea mai mare parte de către consumatori. Un sfert din cantitatea de deșeuri alimentare este mâncare gătită, 22% fructe, 21% legume, 20% pâine/produse de panificație, 11% lapte și produse lactate, 1% produse din carne și 1% alte alimente, conform unui studiu realizat de EPC Consultanță de Mediu pentru Asociația MaiMultVerde.

Președintele Klaus Iohannis a promulgat miercuri legea privind reducerea ripisei alimentare, care prevede vânzarea la preț redus sau donarea unor produse aflate la limita datei de expirare pentru consum și impune sancțiuni de până la 10.000 de lei pentru agenții economici care încalcă prevederile acestui act normativ.